春分节气是二十四节气中的第四个节气，也是春季的中期节气。春分节气一般出现在阳历的3月20日或21日，这时昼夜长短相等。随着气温的回升，人体开始从寒冷的冬季中逐渐恢复到正常状态，因此，春分节气的饮食与养生知识对于身体健康至关重要。
- 适应春分节气的气候变化，以及调整饮食结构是开春时候最重要的养生措施之一。在饮食上，春季饮食应由盘剥的冬季饮食转变为清爽的春季饮食。春分节气饮食建议以清淡、养生、易消化为主，同时应避免食用大量过于辣热等刺激食物，避免燥热上头，伤肝脾。
- 在春分节气时要多吃一些含维生素C和胡萝卜素的食品，如新鲜蔬菜、水果、豆类、鱼和海鲜等等。同时，春天天气湿润湿热，人体容易出现湿热病症，建议适当食用透利湿的食物如薏米、山药、荸荠以及茶叶等。这些食物不仅富含多种营养素，对人体健康有很大的好处，而且可以帮助人体适应春季的气候变化，保持身体健康。
- 春分节气还需要注意保持精神情绪的愉快和充足的睡眠。春季气候变化多，天气不稳定，如果晚上睡眠不足或不规律，人体免疫力下降，容易引起患病。所以人应该保持良好的睡眠习惯，保证充足的睡眠和正常的作息时间，这有利于身体健康，也能增强身体的免疫力。
春分节气饮食与养生知识对于身体健康至关重要，应根据自身情况进行调整。春天天气多变，要保持心情愉快，适量运动锻炼身体，多晒太阳，以提高自身免疫力和抵抗力，为春季的健康打好基础。
