进入夏季，气温逐渐升高，人们的饮食也应该发生相应的改变。正确的夏季饮食习惯可以为身体提供充足的营养，增强免疫力，防止疾病的发生。那么，夏季饮食养生应该注意什么呢？
一、少吃辛辣刺激食物
夏季气温高，人体热量消耗也相应增加。吃辣的食物会增加胃肠负担，使人更感到燥热难受。建议在夏季少吃或避免吃辣椒、花椒、生姜等容易引起口渴、上火的调料，多吃清淡、爽口的食物，如黄瓜、西瓜、草莓等，清热解暑，并能满足水分需求。
二、多喝水，不要等到口渴再喝
夏季热量高，人们耗水更多，因此要多喝水，以维持体内的水分平衡。建议每天饮水量不少于2000毫升，而且不要等到口渴才喝水，应该定时定量，多喝白开水、矿泉水、茶水、汤水等，让身体充分补水。
三、注意蔬菜水果烫煮
夏季青菜丰盛，但要注意选择新鲜无污染、产地清晰、质地脆嫩的蔬菜水果，尽量烫煮食用，能够有效杀菌消毒，有利于健康。同时，生冷食物也要适量，过多生冷的食物会增加肠胃负担，不利于消化。
四、纠正三餐不定时、过犹不及
夏季温度高，如果不吃早餐或晚上过晚进食，容易使人口渴、食欲不振，增加身体负担，导致身体容易疲惫。因此，每日三餐定时定量，早晨可食用适量热粥、豆浆、饼干、牛奶等，午餐可选择清淡的蔬菜、好消化的米饭和面食搭配，晚餐应该在7点以前完成，添加适量的蛋白质和脂肪类食物，增加饱腹感，并在饮食中适量摄入维生素、矿物质等营养素。
五、控制饮食油腻、糖分
夏季油腻、甜食要少吃，以防止热量摄取过量。要控制食用薯片、巧克力、蛋糕、甜点等糖分过高、热量过高的食物，同时控制油炸的食物和富含脂肪的肉类食品，避免饮食不平衡。
夏季饮食养生应该选好食物、吃好时令，合理平衡营养，坚持适量、定量、定时的原则，控制热量摄取，增加身体免疫力，保持健康。
