秋天是一个转换季节，天气和气温都发生了变化，这个季节我们需要注意饮食上的调整。既要滋润我们的身体，又要保护我们的身体。那么，秋季什么饮食养生最合适呢？
首先我们要了解秋季的气候特点。由于气温较低，人体的新陈代谢减缓，消化吸收相对较慢，我们的身体需要更多地保暖。因此，我们要吃一些温热的食物来调节身体。像豆腐、海鲜、大枣等食物都是不错的选择。
秋季的气候较为干燥，容易使人皮肤干燥、口干舌燥。因此，我们需要注意补充水分。除了喝足够的温水外，还可以吃一些含水量高的食物，如西瓜、梨、苹果、葡萄等水果，蘑菇、生菜等蔬菜也是不错的选择。
秋季天气多变，早晚温差较大，易受凉。因此，我们需要增强体质，增加身体免疫能力。多吃一些蛋白质丰富的食物，如鸡肉、鱼肉、牛奶、芝士等，还可以适当地添加一些具有免疫力的食物，如糙米、蜂蜜、枸杞等。
秋季是收获的季节，各种果蔬都处于最佳的成熟期，我们要多吃一些新鲜的水果蔬菜。如苹果、猕猴桃、柿子、葡萄等水果，大白菜、冬瓜、南瓜等蔬菜都是不错的选择。
秋季最合适的饮食应该是温热、滋润、多水分、富含蛋白质和免疫食品的饮食。大家可以根据自己的口味和身体状况选取合适的饮食，做好身体养护工作。
