秋季是中国传统医学中五行中金的代表季节，气候干燥，大气逐渐凉爽，加上一个愈加深色的深秋，是一个与自然息息相关的季节。就饮食养生而言，秋季最适合吃清淡的食品，以保护脾胃为主。那么秋季的饮食养生原则具体是什么呢？下面我们来看一看。
第一，多吃淀粉类食品
秋季气候干燥，多吃淀粉类食品来补充水分是非常必要的。祖国医学认为，急脾热的根源在于脾气虚弱，在秋季，由于天气干燥，特别容易脾胃不和，因此多吃淀粉类食品可以起到舒缓肠胃、润泽气血的作用。常见的淀粉类食品有粗粮、豆类、马铃薯、蜜枣等。
第二，多饮汤水
秋季最易缺水，所以多饮汤水可以起到润肺、防治干燥的效果。常见的汤水有绿豆汤、银耳糖水、枸杞鸡肉汤等。
第三，多吃蔬果
秋季是蔬果的丰收季节，蔬果也是我们饮食中必不可少的一部分。蔬菜可以起到补充营养、增强体质、润肺止咳、增强免疫力等功效，常见的蔬菜有芹菜、菠菜、白菜等。水果口感清新，富含糖分和维生素，最好在食后当零食，常见的水果有苹果、葡萄、橘子等。
第四，少吃辛辣刺激食品
秋季气候干燥，脾虚不足，少吃刺激性食品可以有效预防秋季脾胃不适。特别是要少吃辣椒、咖啡、酒等易上火的食品。
第五，不宜过食寒凉食品
秋季已经是气温凉爽，再过食过多的寒凉食品如沙发、冰淇淋等会导致血液黏稠度增加，阻碍血液流通，容易引起一系列的健康问题，所以在秋季要少吃寒凉食品。
通过上面的介绍，我们知道秋季饮食养生的原则是清淡为主，多吃淀粉类食品和蔬果，多饮汤水，少吃刺激性食品和寒凉食品。通过遵循这些原则，我们可以帮助我们更好地调理肠胃，在秋季保持健康。确定一个好的饮食养生方案并保持习惯，相信会给我们的健康带来不同的享受。
