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阜宁大糕,白如玉甜如蜜美食,等着你来品尝!

作者: 来源: 日期:2018-9-27 22:26:40 人气:3387 加入收藏 评论:0 标签:阜宁大糕 玉带糕

  听到阜宁大糕这个名字,可能很多外地人会说这又是个什么糕点,我都没有听说过,肯定不好吃的吧,虽说这个名字你不知道,但是小编相信玉带糕这个名字大家应该是听说过的,它们两个可是一个东西,只是叫法不同罢了。这个阜宁大糕糕点在当地是十分的出名的,从小孩到大人都是十分喜欢这个美食的。

  阜宁大糕用它独特的味道在这个时代长存,成为了人们出远门之后会十分想念的食物,它已经成为这里阜宁人民生活中不可缺少的美食,更是赢得了许多的爱好者。

  

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  阜宁人民制作阜宁大糕的时候会选择优质的糯米粉,还有糖粉,油和甜蜜饯等东西,把所准备的这些东西按照一定的比例混合而成,就可以做成这个大糕了。

  阜宁大糕制作具体的步骤:

  首先把选好的糯米放到水中泡着,但不要特别凉的水,经过整整一天的浸泡,把它们取出后在热锅中炒,把它们炒干,让它们看起来很白,吃起来很脆,这样以后把它们磨成细粉,把这些细粉和泡过的蚕豆或者青菜放在一起搅拌,一直不停的搅拌很长的一段时间,直到细粉的干湿程度相同。

  经过几次的筛选以后,再于弄成浆糊状的白糖混合,再加入花生油等一些东西一起搅拌,在这个的中间要放上事先准备好的蜜饯,然后做成长方形的样子,先用温水炖煮一下,然后再放在笼屉里蒸一晚上。第二天就可以把它们切成薄片了,这样阜宁大糕就做成了,味道甜美,样子很白,看起来十分有食欲,尤其是它刚出炉的时候,那才是真的味道很不错了。

  

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  阜宁大糕是由乾隆皇帝亲自赐名玉带糕,从此便一路传到了现在。在阜宁,它已经成为婚庆喜宴上的一种必备美食,而且已经有各种包装好的这个糕点卖给来这里旅游的人,或者离家的人都喜欢带一些这个,这个美味的食物已经成了一个很多人喜欢的了。

  阜宁大糕,已有400多年历史,糕片白如雪,薄如纸,甜如蜜,柔如云,上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成,制作出白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕。寓含着大吉大利、步步登高的祝福,深受人们喜爱。

  

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  阜宁大糕尝起来十分软糯,但切记不要几层放在一起吃,这样会失去它本身软软的味道,尝起来也不是很好了,所以小编建议大家一定要注意吃的方法,这样的味道肯定是不错的。

  

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  阜宁大糕,现在也已经有了很多种的做法,很多的味道,你们已经有了的选择,可以选择自己喜欢的口味,这样肯定是很不错的一件事。

  请别再问我阜宁大糕好不好吃!这还用说嘛?

  阜宁大糕的绵甜知多少

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